龙江大豆：“黑土优品”中的战“豆”机 发布时间：2023-11-18 20:14 来源：黑龙江网

　　黑龙江网讯（严璐璐 记者 石启立）11月15日，首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会在哈尔滨市盛大启幕。黑龙江作为全国大豆主产区，以省级优质农业品牌“黑土优品”为牵动的一批大豆产品将在博览会上惊艳亮相。

　　2022年8月15日，黑龙江发布省级优质农业品牌“黑土优品”，以“绿色龙江·黑土优品”为品牌口号，开启了黑龙江农业品牌化新时代。目前，全省378家企业的923款产品获得“黑土优品”标识授权，其中涉及大豆企业44家、产品77款。

　　农垦龙王：国内豆浆粉大型加工企业

　　农垦龙王食品有限责任公司坐落于享有“寒地黑土”美誉的绥化市境内。拥有三个现代化专业食品加工厂，融合日本精研舍、瑞典阿拉法和丹麦尼鲁等先进技术，达到国内同行业一流水平。作为国内知名的大包装豆浆原料粉供应商，公司的综合实力在国内同行业位居前列。“龙王”系列产品现已遍布国内十多个省市，远销马来西亚、新加坡、泰国、毛里求斯、智利等多个国家。

　　龙江福粮油：省内最大的油脂加工民营企业

　　黑龙江龙江福粮油有限公司是一家以研发、生产、销售为主的大型粮油加工企业，拥有国内先进的大豆生产线、油脂精炼生产线、包装油生产线、大豆磷脂生产线，年处理大豆能力30万吨。先后获得农业农村部农业产业化国家重点龙头企业、全国放心粮油示范工程示范加工企业、黑龙江好粮油、黑龙江省绿色工厂等荣誉。2022年加工大豆10万吨，产值5.5亿元。

　　冬梅豆粉：黑龙江老字号品牌 小时候的味道

　　佳木斯冬梅大豆食品有限公司是一家专业生产豆粉、豆奶粉、豆浆粉的高新技术企业。以黑龙江优质绿色大豆为主要原料，采用完全脱皮、脱渣、脱腥技术，保证产品品质。企业年销售大豆加工产品7500吨，成为国内豆粉加工领军企业。现有30个产品获得国家绿色食品发展中心绿色食品认证。

　　一颗大豆，从果实变成餐桌美味的旅程是漫长的，是天地人的完美融合之作。介绍完了黑土优品中的产品，不能绕过的大豆产地的天时地利，让我们再来看看克山大豆、海伦大豆、瑷珲大豆、九三大豆等区域公共品牌龙豆风采吧。

　　克山大豆：中国高蛋白大豆之乡

　　克山地处世界三大黑土带之一，黑土耕层厚，有机质含量高，年有效积温2400度左右，无霜期120天左右，年降雨量约500毫米，年平均日照2709小时，是高蛋白大豆和兼用型大豆的优势产业带。大豆种植面积常年稳定在150万亩左右，占耕地面积的1/2。2010年克山大豆被认证为中国农产品地理标志，2016年被评为国家生态原产地保护产品。2021年，被认证为全国绿色食品原料（大豆）标准化生产基地。

　　九三大豆：中国大豆品牌价值榜第一名

　　“九三大豆”产于中国大豆核心保护区，大豆种植历史久远，产区生态环境优良，大豆总异黄酮、卵磷脂、肌醇磷脂、总低聚糖和纤维素含量高于其它主产区平均水平，生理活性物质含量高于进口大豆。2023年，“九三大豆”品牌价值达到60.44亿元，名列中国大豆品牌第一名。

　　黑河大豆：享誉全国知名品牌

　　黑河是国家重要商品粮基地，是全国大豆种植面积和产量最大的地级市。土地半年休眠，夏热冬寒、雨热同季、昼夜温差大，利于大豆干物质和微量元素积累。全域大豆播种面积稳定在2000万亩左右，产量接近300万吨。自主培育大豆品种达到214个。特别是“黑河43”在全国推广面积累计超过1亿亩，成为领跑中国大豆产业发展的当家品种。黑河大豆蛋白稳定在39.7%左右、脂肪稳定在19.6%左右，铁元素、总异黄酮、总维生素、卵磷脂、黄豆黄苷、类胡萝卜素等16项指标含量高于全国或东北平均水平。

　　海伦大豆：大豆含硒率100%

　　海伦地处松嫩平原腹地，黑土层有机质含量高达5%，全市504万亩耕地普遍天然含硒，大豆平均硒含量66微克/公斤，含硒率达100%，具有极高的营养食品开发价值。2019年，袁隆平院士为海伦亲笔题词“中国黑土硒都，食在健康海伦”。海伦大豆色泽金黄明亮、粒大饱满，以其高蛋白、高油脂等特色品质，成为中国豆制品加工企业竞相争抢的优质加工原料供应地，海伦大豆年贸易量100余万吨，销售网络辐射全国，已成为我国最具影响力的大豆集散地。